◯レシピ開発・撮影 / イベント・メディア出演 / スポーツ・健康事業
食品メーカー・スポーツメーカーをはじめとしたレシピ開発、各種イベントなどに登壇。テレビ、書籍、WEB動画をはじめ各媒体で活躍中。

◯店舗や商業施設におけるメニュー開発・コンサルティング
商業施設や駅ビル、百貨店内の飲食店の店舗メニュー開発をはじめ、企画のコンサルティングを行う。

◯和食専門料理教室 / 日本一魚がさばける料理教室「Family」
和食の基本であるだしの取り方、だしを使い素材の味を活かした料理の作り方、魚のさばき方等を中心にレクチャー。（※現在は不定期開催）

ソムリエ×料理人が家飲み用に本気で考えた　おうちペアリング（主婦の友社）
遅く帰った日のきちんと小鍋（エイ出版社）
燃やすおかず つくりおき（学研）
腸内クレンズレシピ（主婦の友社）
おつかれ ワインつまみ（主婦の友社）
魔法のココナッツオイル（宝島社）
イケ麺レシピ103（エイ出版社・共著）
BRUNOの絶賛ホットプレートごはん（宝島社）

他多数