TAKAHASHI YOSHIRO

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Profile

料理研究家 / トライアスリート
トライアスロン エイジグループ 日本代表
高橋善郎

詳しくはコチラ

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WORKS

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◯料理イベント / メディア / スポーツ・健康
食品メーカー・スポーツメーカーをはじめとしたレシピ開発、プレスイベントなどに登壇。テレビ、書籍、WEB動画をはじめ各媒体で活躍中。

◯商品・店舗(メニュー)コンサルティング
商業施設や駅ビル、百貨店内の飲食店の店舗メニューをはじめ、企画のコンサルティングを行う。

◯和食専門料理教室 / 日本一魚がさばける料理教室「Family」
和食の基本であるだしの取り方、だしを使い素材の味を活かした料理の作り方、魚のさばき方等を中心にレクチャー。(不定期開催)

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BOOKS

BOOKs

著書・監修

「燃やすおかず つくりおき」(学研)
「おつかれ ワインつまみ」(主婦の友社)
「魔法のココナッツオイル」(宝島社)
「イケ麺レシピ103」(エイ出版社)
「BRUNOの絶賛ホットプレートごはん」(宝島社)
「ココナッツオイルで健康になる!」(宝島社)

他多数

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