「雄勝学校再生プロジェクト」の一貫、「Tokyo雄勝レストラン」にゲストシェフとして参加、雄勝産の穴子と帆立を使用し、メイン料理を2品作らせていただきました。

「雄勝学校再生プロジェクト」
http://shootingstar.jp/projects/1098