新宿伊勢丹さまにてイベントを行います。
下記詳細をご確認の上、お電話にてお申し込みいただけますと幸いです。

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赤身肉を知り尽くす × ル・クルーゼ
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◯日時：
3月11日（金）11:30～13:30
◯料金：
5,940円（税込み）
◯開催場所：
新宿伊勢丹 本館5階「キッチンスタジオ」
◯人数：
限定6名
◯メニュー：
牛もも肉のステーキ/梅肉と山菜の混ぜごはん新ごぼうの赤ワインきんぴら/グリーンアスパラのすり流し
◯内容：
赤身肉の特性から下ごしらえの方法、そして、肉本来の弾力を活かすため固くならないように焼くための火入れ、余熱の基本から厚さによる火の通り方の違いをデモンストレーションでお伝え致します。
ステーキの調理は、ル・クルーゼのグリル･ロンドを使用。
肉料理ならではの盛り付けの仕方をご覧いただき、和をベースにした2種類のソースで召し上がっていただきます。
（※肉の部位は仕入れにより変更になる場合がございます。予めご了承ください。）

◯ご予約・お問い合わせ： 新宿店本館5階＝キッチンダイニング/キッチンスタジオ 直通 03（3225）2641